Qu'est-ce que pastel des teinturiers ?

Le pastel des teinturiers est une plante herbacée de la famille des Résédacées, dont le nom scientifique est Isatis tinctoria. Elle est cultivée pour ses feuilles, qui contiennent des pigments bleus appelés indigoïdes, utilisés en teinture textile depuis l'Antiquité.

Le pastel des teinturiers pousse dans les sols bien drainés et ne nécessite pas beaucoup d'arrosage. Il est principalement cultivé en Europe occidentale, particulièrement en France, en Italie et en Grande-Bretagne. Les feuilles sont récoltées en été, puis séchées et broyées pour en extraire les pigments.

L'utilisation du pastel des teinturiers est aujourd'hui limitée à la teinture de petites quantités de textiles de haute qualité, souvent destinés à des usages haut de gamme comme la mode ou la décoration d'intérieur. Cependant, pendant des siècles, le pastel était une importante source de richesse pour de nombreuses régions d'Europe, et son importance économique et sociale était comparable à celle de la laine ou du lin.

Le pastel des teinturiers est également utilisé en phytothérapie pour ses propriétés médicinales. Les feuilles sont riches en antioxydants et en composés anti-inflammatoires, et peuvent être utilisées pour traiter des problèmes de peau, des douleurs articulaires, et même des troubles du système immunitaire.